在日常饮用葡萄酒的时候，我们常常不会找到大多数的葡萄酒是用软木塞密封，而另一些则是用螺旋瓶盖密封的，那么软木塞对于葡萄酒而言意味著什么？这种有所不同的瓶塞之间究竟有什么区别？有所不同的密封方式否不会影响葡萄酒的品质？我们在选配葡萄酒的时候应当怎样自由选择，今天我们解析这两者之间的奥妙——树皮厚度要求软木塞直径树皮厚度要求软木塞直径　　●用不怕鱼肉的橡木做到软木塞 　　“Quercussuber”是一种蓝橡木的植物学名，它和酿酒时用来制作橡木桶的橡木是几乎有所不同的。这种橡木树根不仅必须大量的阳光，还必须较低降雨量和略为低湿润度的极致融合，它的树皮质量和厚度会因生长地点的特定环境条件而贞有所不同。这种橡木只生长在某些地中海地区，例如葡萄牙，西班牙，北非等，并且软木塞对这些地区的经济起着决定性的影响。

　　软木塞所使用的是这种橡木的树皮部分。树皮是树木的保护层，通过树皮能量被输送到了整棵树，所以一般的树木在丧失树皮的情况下之后不会病死。而软木塞所使用的就是橡木的树皮部分，这是因为硬橡木有两层树皮。内层的树皮是具备生命力的，是每年新的树皮生长的基础。

当老树皮向外生长然后病死时，新的树皮就不会之后担负起生长的重任。因此外层想到的树皮就可以在见血到树木的情况下被捆绑，但是在这过程中一定要小心无法刺穿有生命力的内层皮。50年树龄的橡木才有资格做到软木塞　　●50年树龄的橡木做到材料 　　根据法律规定直到树龄超过25年时才能对树皮展开第一次进账。这次进账的橡木在大小和密度上都会很点状，因此不合适用来制作葡萄酒瓶塞，一般来说这些橡木不会被做成地板或较好的绝缘材料。

直到9年后，才可以再度对树皮展开进账，但这次进账的橡木品质依然无法符合制作瓶塞的拒绝，质量较好的用作生产地毡、天花板、汽车配件和鞋底等产品。直到第三次进账，也就是树龄超过52年时，树木的大小规格和密度才能使其沦为适合的葡萄酒瓶塞材料。在橡木的一生中一般来说可得13-18次简单的进账。

　　在搜集橡木时，利用一把锐利的斧头就可以把软橡木刨下来。收集到的树皮随后不会被填充一起展开风化。那些被刨了树皮的树木则不会被小心地标上记号和数字，以便此后的进账者告诉哪棵树可以再度展开进账。

　　必要的湿度对橡木的弹性和可压缩性至关重要。当这些橡木被运往葡萄牙的工厂展开加工时，不会再度被填充一起展开最少6个月的风干。

风干后，这些软木不会被放进沸水中洗净90分钟，一是为了消毒，二是为了让其倾斜的形状逆平坦。随后，软木还要被摆放3到4周的时间以使其超过理想的湿度。接着不会将橡木一条条地放置规整，然后按照瓶子的大小和必须的形状在上面投出木塞。

　　在整个纸带过程中，纸带者必需十分的专心、投放才能投出最低质量的产品。在此之后还必须抛光木塞的头部和躯体，使所有木塞都有完全一致的长度和直径。必须留意的是木塞的直径是由树皮的厚度要求的，而不是树皮的长度，因此树根的年轮就看起来被横向地植入木塞中一样。

接着不会对木塞展开清除以及吹干，其中大部分不会被用氯或过氧化氢去除，这样不但能消毒，还能把剩下的杂质去除。另外也有一些是不必去除的，这各不相同葡萄酒厂的市场需求。

　　木塞不会按质量被分设等级，然后打上葡萄酒厂的名字。最后，在木塞的表面喷出或涂抹上硅树脂、石蜡或树脂，这样既可以使其更容易被塞进瓶口，同时也可以提升对玻璃瓶的密封度。所有软木塞都要经过消毒处置　　●软木塞是葡萄牙的创汇大户 　　世界仅次于软木塞生产国是葡萄牙，每年出口的软木塞约在10万吨左右，第二大生产国是西班牙，每年出口的软木塞大约有3万吨左右。

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